重慶陽光食品餐飲APP是重慶市市場監(jiān)督管理局檔案信息中心(重慶市廣告監(jiān)測中心)推出的明廚亮灶項目，旨在通過互聯(lián)網技術提升食品安全監(jiān)管水平。該軟件基于互聯(lián)網陽光廚房的基礎建設，整合了食安監(jiān)管、企業(yè)自律、公眾行為和食安培訓等多方面的數據，構建了政府、餐飲企業(yè)和公眾三位一體的應用系統(tǒng)。它面向政府監(jiān)管部門、餐飲企業(yè)(含學校)以及社會公眾三個方向，提供了全面的食品安全管理和監(jiān)督服務。

重慶陽光食品餐飲軟件特色

三位一體應用系統(tǒng)：

整合了政府監(jiān)管、企業(yè)自律和公眾監(jiān)督三大功能，形成了全方位、多層次的食品安全管理體系。

豐富的功能模塊：

包括餐飲單位的自檢自查、每日晨檢、AI智能識別自我整改、餐飲原材料管理、宴席上報、學校陪餐管理等，增強了餐飲單位的自我監(jiān)督能力。

監(jiān)管部門可以通過APP查看餐飲單位的自我監(jiān)督情況，并進行統(tǒng)計分析，實現(xiàn)有效引導和精準監(jiān)管。

社會公眾可以查看社會餐飲明廚亮灶及自我監(jiān)督情況，家長還可以查看孩子所在學校的直播視頻及監(jiān)督情況，增強了社會監(jiān)督的透明度和參與度。

重慶陽光食品餐飲軟件亮點

AI識別功能：

實現(xiàn)了實時自動監(jiān)控餐飲后廚情況，能夠識別未戴口罩、后廚臟亂等11種常見餐飲違規(guī)行為，并立即抓拍自動上報給監(jiān)管部門和餐飲單位，提高了監(jiān)管效率和準確性。

五定技術：

自檢自查功能采用了五定技術(定時、定位、定人、定事、定景)，能夠真實留痕，全面、真實地、實時地獲取到餐飲單位的檢查數據，確保檢查的真實性和有效性。