能加速或延緩化學(xué)反應(yīng)速度，而本身的重量和性質(zhì)并不改變的物質(zhì)。舊稱(chēng)觸媒。

催化劑 (cuī huà jì)

1. 化學(xué)上指能改變化學(xué)反應(yīng)速率，而本身不受化學(xué)變化影響，不被消耗的物質(zhì)。通常加速反應(yīng)速率者，稱(chēng)為「正催化劑」；抑制、延緩化學(xué)反應(yīng)者，稱(chēng)為「負(fù)催化劑」。生物體內(nèi)的催化劑通常稱(chēng)為「酵素」，而生物體外的其他化學(xué)反應(yīng)的催化劑，一般多為貴金屬系，並可再回收利用。