(1).清冽的香氣。形容梅花的香氣。 唐 羅隱 《梅花》詩：“愁憐粉艷飄歌席，靜愛寒香撲酒罇?！?明 陳瑚 《山中喜遇徐昭法共飲》詩：“一夜寒香萬樹開，相逢花下且銜杯。”《紅樓夢》第四九回：“﹝ 寶玉 ﹞剛轉(zhuǎn)過去，已聞得一股寒香撲鼻，回頭一看，卻是 妙玉 那邊 櫳翠庵 中有十數(shù)枝紅梅。”

(2).清冽的香氣。亦借指梅花。 明 陳所聞 《玉包肚·雨中過葉循父看梅花》曲：“ 孤山 曾種，遠移來寒香幾叢?！?/p>

(3).清冽的香氣。借指桂花。《揚州畫舫錄·草河錄上》引 清 馬曰琯 《畢園》詞：“ 小山 《招隱》寒香墜，雁落 吳 天數(shù)聲碎，喚艇支笻惟我輩。”