(1).語出《詩·小雅·頍弁》：“爾酒既旨，爾殽既嘉。”后以“嘉旨”形容酒、肴之美。《宋史·樂志八》：“牲酒嘉旨，福祿純熙。”

(2).指美酒佳肴。 晉 葛洪 《抱樸子·酒誡》：“惑口者必珍羞嘉旨也，惑心者必勢利功名也。” 晉 葛洪 《抱樸子·吳失》：“雖造賓不沐嘉旨之俟，饑士不蒙升合之救，而金玉滿堂，妓妾溢房。”