(1).節(jié)制飲酒。《晉書·胡毋輔之傳》：“以家貧，求試守 繁昌 令，始節(jié)酒自厲，甚有能名?！薄稌x書·涼武昭王李玄盛傳》：“節(jié)酒慎言，喜怒必思，愛而知惡，憎而知善。”

(2). 江 南舊俗，稱冬至前夕飲酒為節(jié)酒。 清 顧祿 《清嘉錄·冬至大如年》：“﹝冬至﹞節(jié)前一夕，俗呼‘冬至夜’。是夜，人家更速燕飲，謂之‘節(jié)酒’?！?/p>