曬干的雉和新鮮的雉。《儀禮·士相見(jiàn)禮》：“士相見(jiàn)之禮，摯，冬用雉，夏用腒。” 鄭玄 注：“夏用腒，備腐臭也?！?賈公彥 疏引《周禮·天官·庖人》 鄭 注：“腒，干雉。”《儀禮·士相見(jiàn)禮》：“冬時(shí)雖死，形體不異，故存本名，稱(chēng)曰雉；夏為乾腒，形體異，故變本名，稱(chēng)曰腒也。” 漢 應(yīng)劭 《風(fēng)俗通·愆禮·太原郝子廉》：“士相見(jiàn)之禮，贄用腒雉，受而不拒，而交答焉?！?/p>