菌名。 明 王鏊 《姑蘇志·土產(chǎn)·菜之屬》：“蕈，即囷（菌）。多生 西山 松林下。二月生者名雷驚蕈，其色赤者名豬血蕈。味皆鮮美。” 清 吳林 《吳蕈譜·雷驚菌》：“雷驚蕈，一名戴沙，一名石蕈。二月間應(yīng)驚蟄節(jié)候而產(chǎn)，故曰雷驚?！?/p>