多年生草本植物。生水中，嫩芽葉可食。《爾雅·釋草》“購、蔏蔞” 晉 郭璞 注：“蔏蔞，蔞蒿也。” 宋 蘇軾 《惠崇春江曉景》詩之一：“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。” 元 喬吉 《滿庭芳·漁父詞》曲：“蔞蒿香脆蘆芽嫩，爛煮河豚?！?/p>

蔞蒿 (lóu hāo)

1. 植物名。菊科艾屬，多年生草本。多生於水濱，莖高四五尺，葉互生，羽狀深裂，花淡黃色，莖可食，葉子可以做艾的代用品。