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(1).米與酒麯。《漢書·食貨志下》:“一釀?dòng)么置锥鹨货?,得成酒六斛六斗……?a href="/hycd/m/m55375.htm" target="_blank">米麴本賈,計(jì)其利而什分之。”
(2).米制的酒母。《釋名·釋飲食》:“酒,酉也,釀之米麴?!?明 李時(shí)珍 《本草綱目·穀四·麴》:“麵麴、米麴……主治:消食積、酒積、糯米積,研末酒服立愈?!?/p>
(3).鼠麴草的別名。見 明 李時(shí)珍 《本草綱目·草五·鼠麴草》。