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指酒面的浮沫。 宋 范成大 《立春日郊行》詩:“麴塵欲暗垂垂柳,醅面初明淺淺波。” 周汝昌 注:“此指‘浮醅’。古時製酒,酒面浮有淺碧色的濃汁浮沫(叫作‘浮蛆’或‘浮蟻’,是酒的精醇所在),因此用來形容春水的緑色。”