用肉作成的濃湯。《漢書·王莽傳下》：“ 莽 聞城中飢饉，以問 業(yè) 。 業(yè) 曰：‘皆流民也。’乃市所賣粱飰肉羹，持入視 莽 曰：‘居民食咸如此?！?莽 信之?！薄?a href="/hycd/h/h251136.htm" target="_blank">后漢書·劉寬傳》：“夫人欲試 寬 令恚，伺當(dāng)朝會(huì)，裝嚴(yán)已訖，使侍婢奉肉羹飜污朝衣?！?明 田藝蘅 《留青日札·人生夜叉》：“﹝夜叉﹞后遇持肉羹者，即飛出奪而食之。”

肉羹 (ròu gēng)

1. 摻雜有肉片，且調(diào)以五味的稠湯。