一年生草本植物，生淺水中。全草入藥，味辛辣。也稱辣蓼。 唐 羅隱 《姑蘇城南湖陪曹使君游》詩(shī)：“水蓼花紅稻穗黃，使君蘭棹汎迴塘。” 明 李時(shí)珍 《本草綱目·草五·水蓼》﹝集解﹞引 蘇恭 曰：“水蓼生下溼水旁。葉似馬蓼，大於家蓼?！?/p>

水蓼 (shuǐ liǎo)

1. 植物名。蓼科蓼屬，一年生草本。莖呈赤色，多分歧，有明顯的節(jié)。葉細(xì)長(zhǎng)，色綠紫，味辛辣。夏秋間開淡紅色細(xì)花。產(chǎn)於淺水中，古以為調(diào)味之用，或治療蛇傷等。