亦作“ 酸醎 ”。1.酸味和咸味。亦泛指烹調(diào)的佐料。《戰(zhàn)國(guó)策·楚策四》：“﹝黃雀﹞晝游乎茂樹(shù)，夕調(diào)乎酸醎。”《史記·禮書(shū)》：“口甘五味，為之庶羞酸咸以致其美?！?元 辛文房 《唐才子傳·柳宗元》：“梅止於酸，鹽止於咸，飲食不可無(wú)，而其美常在酸咸之外?！?b>《水滸傳》第二九回：“ 武松 道：‘遮莫酸咸苦澀，是酒還須飲三碗。’”

(2).比喻人不同的愛(ài)好、興趣。 唐 韓愈 《酬司門盧四兄云夫院長(zhǎng)望秋作》詩(shī)：“ 云夫 吾兄有狂氣，嗜好與俗殊酸咸?！?宋 蘇軾 《蒜山松林中可卜居欲僦其地與元長(zhǎng)老》詩(shī)：“暮年欲學(xué) 柳下惠 ，嗜好酸咸不相入?！?清 林則徐 《廣東越華粵秀羊城三書(shū)院觀風(fēng)告示》：“已喜滌瑕蕩穢，知嗜好之別酸咸；洵宜騰茂蜚英，信詩(shī)書(shū)之為麴糵。”