古代祭祀和宴飲時(shí)進(jìn)酒一次為一獻(xiàn)。《儀禮·士昏禮》：“舅姑共饗婦，以一獻(xiàn)之禮?！?賈公彥 疏：“舅獻(xiàn)姑酬，共成一獻(xiàn)?！薄?a href="/hycd/l/l370453.htm" target="_blank">禮記·禮器》：“郊血，大饗腥，三獻(xiàn)爓，一獻(xiàn)孰?！?鄭玄 注：“一獻(xiàn)，祭群小祀也。” 孔穎達(dá) 疏：“一獻(xiàn)孰者，一獻(xiàn)祭群小祀。小祀卑，酒一獻(xiàn)也，其薦用孰肉?！薄?a href="/hycd/z/z125891.htm" target="_blank">左傳·昭公元年》：“ 趙孟 欲一獻(xiàn)，子其從之。” 楊伯峻 注：“據(jù)《禮記·樂記》 鄭玄 注，一獻(xiàn)，士飲酒之禮。”