電子榨菜是指在飯后看的視頻、文章等，類似于下飯菜，能夠滿足觀眾的娛樂需求。

這個(gè)詞來源于榨菜這種食品，因?yàn)樗梢宰鳛橐环N小食品來增加食欲，而電子榨菜也可以作為一種娛樂內(nèi)容來增加觀眾的娛樂感受。電子榨菜的種類很多，包括電視劇、電影、綜藝節(jié)目、小說、漫畫等等。人們在吃飯時(shí)看電子榨菜，既可以滿足口腹之欲，又可以享受娛樂帶來的愉悅感。