黑暗料理，一種網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)，指的是那些匪夷所思、令人瞠目結(jié)舌的菜品，如仰望星空、月餅炒香蕉、板藍(lán)根泡面等。這個(gè)詞最早源于日本動(dòng)漫《中華小當(dāng)家》，指黑暗料理界所做的料理(并不是難吃的料理)。

　　黑暗料理不僅是一種幽默的自嘲說(shuō)法，也特指那些食材或做法非常特別，常人難以下咽的食物。比如，有人將棉花糖和炸醬面拌在一起，創(chuàng)造出了一種前所未見(jiàn)的味道和口感。此外，黑暗料理有時(shí)也指那些故意制作的富有“創(chuàng)意”的食物，如酸辣味的月餅等。

　　除了指具體的菜品外，黑暗料理也常用來(lái)形容那些衛(wèi)生狀況一般、經(jīng)營(yíng)時(shí)間較晚的小吃攤、大排檔等。這些攤位往往在高校附近形成一定規(guī)模的餐飲服務(wù)業(yè)，被大學(xué)生們戲稱(chēng)為“黑暗料理”。

　　黑暗料理的特點(diǎn)在于其食材、工序匪夷所思，成品的形狀、色澤、味道、氣味都非常詭異。這些以摧殘人類(lèi)味覺(jué)及視覺(jué)為樂(lè)的飯菜，正是黑暗料理的精髓所在。不過(guò)，盡管黑暗料理在味覺(jué)和視覺(jué)上可能有些“黑暗”，但它們卻成為了網(wǎng)絡(luò)上的熱門(mén)話題，引發(fā)了廣泛的討論和關(guān)注。