豆花
詞典解釋
(1).指豆類植物開的花。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·大豆》:“豆花憎見日,見日則黃爛而根焦也?!?唐 許渾 《題韋隱居西齋》詩:“山風(fēng)藤子落,溪雨豆花肥?!薄?a href="/hycd/d/d146931.htm" target="_blank">豆棚閑話·漁陽道劉健兒試馬》:“只有扁豆一種,交到秋時,西風(fēng)發(fā)起,那豆花越覺開得熱鬧?!?/p>
(2).方言。即豆腐腦。 郭沫若 《我的童年》第二篇四:“雪嫩的豆花--這和豆腐一樣的制作,是比豆腐還要簡單,還要好吃?!?嵐云 《逐漸消失的行業(yè)》:“雖可吃到甜咸加料的豆花,卻不如挑擔(dān)而來的姜湯豆花味美?!?a href="/hycd/c/c54610.htm" target="_blank">參見“ 豆腐腦 ”。
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