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指母雞。《樂府詩集·琴曲歌辭四·秦百里奚妻琴歌一》:“ 百里奚 ,五羊皮。憶別時,烹伏雌,炊扊扅。今日富貴忘我為!” 明 姚士粦 《見只編》卷上:“ 張 問其僕:‘主人飯未?’答云:‘中廚無餚,尚竢伏雌生卵耳!’” 清 錢謙益 《汪君六十序》:“禾稼既納,酌凍醪,烹伏雌,與比鄰故舊,契闊談讌。” 程善之 《春日雜感》詩:“灶下炊扊扅,釜中烹伏雌?!?/p>
孵卵的母雞。