(1).肉羹和大塊肉。《禮記·內則》：“士不貳羹胾。”《墨子·節(jié)用中》：“羹胾不重?！?孫詒讓 間詁：“《説文·肉部》云：‘胾，大臠也。’……羹，大羹、鈃羹也。”一說，胾，肉之細切者。《管子·弟子職》：“羹胾中別。” 尹知章 注：“胾，謂肉而細切?！?/p>

(2).泛指菜肴。 宋 王安石 《車載板》詩：“且長隨我游，吾不汝羹胾?！?/p>