1.干糧。《墨子·備城門》：“為卒乾飯，人二斗，以備陰雨。”《后漢書·黨錮傳·羊陟》：“帝嘉之，拜 陟 河南 尹。計(jì)日受奉，常食乾飯茹菜。” 唐 段成式 《酉陽(yáng)雜俎·貶誤》：“ 玄續(xù) 取乾飯食之。”

2.指米飯。《晉書·齊王攸傳》：“居 文帝 喪，哀毀過(guò)禮，杖而后起。左右以稻米乾飯雜理中丸進(jìn)之， 攸 泣而不受?！?b>《西游記》第八五回：“是一莊村人家好善，蒸白米乾飯、白麺饃饃齋僧的?！?b>《歧路燈》第一○五回：“他謀館不成，喫大米乾飯，挖半截鴨蛋，箸頭兒戳豆腐乳?！?/p>