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糟腌的蟹。 宋 蘇舜欽 《小酌》詩:“霜柑糖蟹新醅美,醉覺人生萬事非?!?宋 沉括 《夢溪筆談·雜志一》:“ 何胤 嗜糖蟹?!?宋 陸游 《老學(xué)庵筆記》卷六:“ 唐 以前書傳,凡言及糖者皆糟耳,如糖蟹、糖薑皆是?!?/p>