詞典解釋
-
武火
- 烹調上指旺盛的火 high heat (on cooking)
國語詞典
武火
-
燒菜煮飯時所用焚燒力很強的火。相對於文火而言。
- 宋．沈與求．錢塘賦水母詩：「絳礬收涎體紆縈，飛刀鏤切武火烹?！?/li>
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