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筍的別稱。 唐 皮日休 《夏景無(wú)事因懷章來(lái)二上人》詩(shī)之一：“水花移得和魚(yú)子，山蕨收時(shí)帶竹胎?！?清 朱彝尊 《普天樂(lè)》曲：“釣侶詩(shī)朋看都在，把封泥酒罋齊開(kāi)，雞頭竹胎，穀芽餅餤，油菜花薹。”
