梨花知幾逢寒食，麥飯誰能灑墓田

出自宋代仇遠《送程子方歸蜀》：

薄葺田園溧澤邊，鄉(xiāng)心常夢蜀山川。
梨花知幾逢寒食，麥飯誰能灑墓田。
矍鑠老翁輕客路，扶攜稚子上江船。
東還莫為親朋戀，自古云安有杜鵑。

注釋參考

梨花

亦作“棃花”。1.梨樹的花，一般為純白色。南朝梁蕭子顯《燕歌行》：“ 洛陽梨花落如雪，河邊細草細如茵。” 唐岑參《白雪歌送武判官歸京》：“北風捲地白草折，胡天八月即飛雪。忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開?！?明高啟《飲陳山人園次能翁韻》：“桃花棃花已狼籍，躑躅花開如火炎?！?/p>

(2).一種較小的酒杯名。宋胡仔《苕溪漁隱叢話后集·回仙》：“ 陸元光《回仙録》云：‘…… 回公曰：飲器中，惟鐘鼎為大，屈巵、螺杯次之，而棃花、蕉葉最小?！?/p>

(3).指梨花槍法。姚雪垠《李自成》第二卷第十一章：“你到老營去住幾天，請劉芳亮將爺指點指點，去掉花槍，回到梨花正宗?！弊宰ⅲ骸袄婊?，即梨花槍，亦即楊家槍法。”參見“ 梨花槍 ”。

(4).指梨花大鼓。詳“ 梨花大鼓 ”。

(5).舊武器名。參見“ 梨花槍 ”。

知幾

謂有預(yù)見，看出事物發(fā)生變化的隱微征兆?！兑住だM辭下》：“知幾其神乎。君子上交不諂，下交不凟，其知幾乎？幾者，動之微，吉之先見者也?！薄逗鬂h書·袁紹傳》：“監(jiān)軍之計，在於持牢，而非見時知幾之變也?！?唐吳筠《覽古》詩之十二：“達者貴量力，至人尚知幾?！?清方文《贈錢馭少》詩之二：“ 伯子知幾早，逃名震澤西?！?/p>

寒食

(1).節(jié)日名。在清明前一日或二日。相傳春秋時晉文公負其功臣介之推。介憤而隱于綿山。文公悔悟，燒山逼令出仕，之推抱樹焚死。人民同情介之推的遭遇，相約于其忌日禁火冷食，以為悼念。以后相沿成俗，謂之寒食。按，《周禮·秋官·司烜氏》“中春以木鐸修火禁於國中”，則禁火為周的舊制。漢劉向《別錄》有“寒食蹋蹴”的記述，與介之推死事無關(guān)；晉陸翽《鄴中記》、《后漢書·周舉傳》等始附會為介之推事。寒食日有在春、在冬、在夏諸說，惟在春之說為后世所沿襲。南朝梁宗懔《荊楚歲時記》：“去冬節(jié)一百五日，即有疾風甚雨，謂之寒食。禁火三日，造餳大麥粥?！?唐韓翃《寒食》詩：“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜。” 元仙村人《春日田園雜興》詩：“村村寒食近，插柳遍檐牙?！?清吳蘭修《黃竹子傳》：“臨行，﹝ 竹子 ﹞執(zhí)生手曰：‘此歸又罹虎口！若得了儂業(yè)債，則寒食梨花，求麥飯一盂、紙錢一束，上真孃墓一弔；薄命人死無恨耳！’”又，有的地區(qū)亦稱清明為寒食。明張煌言《舟次清明拈得青字》詩：“欲隱尚違慚介子，年年寒食臥江汀?！?清富察敦崇《燕京歲時記·清明》：“清明即寒食，又曰禁煙節(jié)。古人最重之，今人不為節(jié)，但兒童戴柳祭掃墳塋而已。” 郁達夫《釣臺的春晝》：“繞了一個大彎，趕到故鄉(xiāng)，卻正好還在清明寒食的節(jié)前?！眳㈤啞短接[》卷三十、宋洪邁《容齋三筆·介推寒食》、清袁枚，《隨園隨筆·寒食不必清明》。

(2).吃冷的食物?！逗鬂h書·周舉傳》：“ 太原一郡，舊俗以介子推焚骸，有龍忌之禁。至其亡月，咸言神靈不樂舉火，由是士民每冬中輒一月寒食，莫敢煙爨，老小不堪，歲多死者。” 晉陸翽《鄴中記》：“寒食三日，作醴酪，又煑粳米及麥為酪，杏仁煮作粥。”《北堂書鈔》卷一四三引晉孫楚《祭介子推文》：“ 太原咸奉介君之靈，至三月清明，斷火寒食，甚若先后一月?！?/p>

(3).猶冷食。指寒食節(jié)吃的冷的食物?！稓q時廣記·寒食上·凍薑豉》引宋呂原明《歲時雜記》：“寒食：煑豚肉并汁露頓，候其凍取之，謂之薑豉，以薦餅而食之?；蜇嘁载?，或裁以刀，調(diào)以薑豉，故名焉?！薄稓q時廣記·寒食上·凍薑豉》引宋呂原明《歲時雜記》：“寒食以糯米合采蒻葉裹以蒸之?；蚣右贼~鵝肉鴨卵等。又有置艾一葉于其下者?！?清潘榮陛《帝京歲時紀勝·時品》：“香椿芽拌麪筋，嫩柳葉拌豆腐，乃寒食之佳品?！?/p>

麥飯

(1).磨碎的麥煮成的飯?！都本推肪矶骸帮烉D麥飯甘豆羹?！?顏師古注：“麥飯，磨麥合皮而炊之也；甘豆羹，以洮米泔和小豆而煮之也；一曰以小豆為羹，不以醯酢，其味純甘，故曰甘豆羹也。麥飯豆羹皆野人農(nóng)夫之食耳。”《后漢書·馮異傳》：“ 光武對灶燎衣，異復(fù)進麥飯、菟肩?！?宋蘇軾《和子由送將官梁左藏仲通》：“城西忽報故人來，急掃風軒炊麥飯?！?宋陸游《戲詠村居》之一：“日長處處鶯聲美，歲樂家家麥飯香?！币徽f，大麥粒和豆煮的飯。清桂馥《札樸·鄉(xiāng)里舊聞·麥飯麥粥》：“大麥粒和豆煮曰麥飯……供夏之餔食?！?/p>

(2).祭祀用的飯食。宋劉克莊《寒食清明》詩：“ 漢寢唐陵無麥飯，山蹊野徑有梨花?！?元黃石翁《寒食客中》詩：“南陵不可避風雨，麥飯如何托子孫?！?明高啟《穆陵行》：“ 起輦谷前馬蹄散，白草無人澆麥飯?！?康有為《遣人北尋幼博墓攜骸南歸》詩：“紙錢麥飯送無人，大仇不報負英魂！”