麷異體字

麷說(shuō)文解字

麷

煑麥也。從麥豐聲。讀若馮。

麷說(shuō)文解字注

?麥也。

段注：《周禮》：籩實(shí)有麷。大鄭云：??麥曰麷。後鄭云：今河閒以北煑穜麥賣之名曰逢。後鄭謂逢卽麷之遺語(yǔ)也。穜，《釋文》直龍反。是穜稑之穜。程氏瑤田曰：??煑葢通偁。??，乾煎也?！盾髑渥印罚何缙滠姟Ｈ∑鋵?。若撥麷。葢麥乾煎則質(zhì)輕。撥去之甚易。故以爲(wèi)易之況。今南方蒸稬米爲(wèi)飯。曝乾煼之。呼爲(wèi)米蓬。與鄭云逢者合?；e食皆乾物。餌餈亦必以粉坌之。然則煑麥非麥粥也。今人通呼乾煎爲(wèi)煼?！墩f(shuō)文》：??，??也。

段注：馮從馬仌聲。漢時(shí)馮姓之馮，葢已讀如今音矣。敷戎切。九部。

麷說(shuō)文系傳

煑麥也。從麥豐聲。讀若馮。

鍇注：臣鍇按：《周禮》：「籩豆之實(shí)有麷蕡。」注曰：「熬麥曰；，麻曰蕡；稻曰白；黍曰黒?！?/p>

鍇注：臣鍇以為麷，糗類也。糗，磨之；麷，不磨也。鄭玄云：「河間以北煑麥賣之名曰麷。」