膾筆順

膾異體字：

基本解釋

膾　kuài ㄎㄨㄞˋ

　◎ 細(xì)切的肉：膾鯉。膾炙人口（喻詩(shī)文或事物受人歡迎，被人傳誦）。

國(guó)語(yǔ)詞典

膾 ㄎㄨㄞˋ kuài

〈名詞〉

1. 切細(xì)的肉絲。
   《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》：「食不厭精，膾不厭細(xì)?！?br>唐·韓愈〈與崔群書(shū)〉：「至于稻也，粱也，膾也，炙也，豈聞?dòng)胁皇日咴?！?/p>

〈動(dòng)詞〉

1. 切割。
   《詩(shī)經(jīng)·小雅·六月》：「飲御諸友，炰鱉膾鯉?！?br>《莊子·盜跖》：「盜跖乃方休卒徒大山之陽(yáng)，膾人肝而?之?！?/p>