近期的科研發(fā)現表明,人類的味蕾在感知味覺時不僅能夠分辨酸、甜、苦、咸和鮮五種味覺,還可能具備第六種味覺,即對氯化銨的敏感反應。這一發(fā)現由美國南加州大學的科學家揭示,并指出這一新味覺的出現可能是為了幫助人體識別含有高濃度氯化銨等有毒物質的食物,從而避免食用。
科學家指出,氯化銨常見于化肥和廢物中,并且具有一定的毒性。因此,人類的味覺系統(tǒng)可能在進化過程中發(fā)展出這種新的味覺,以更好地保護身體免受潛在的有害物質危害。
雖然這種味覺可能還沒有一個明確的名稱,但這項研究為我們了解人類味覺系統(tǒng)的復雜性和適應性提供了新的見解?;蛟S將來這種味覺能夠被更廣泛地認可,并成為基本味覺的一部分。這一發(fā)現有望推動進一步的研究,以揭示人類味覺系統(tǒng)中的更多奧秘。