瑞幸咖啡與貴州茅臺(tái)的新飲品——醬香拿鐵最近引發(fā)了廣泛關(guān)注。獨(dú)特的醬香與咖啡香融合，是否真的如傳聞中所說，每一杯都融入了茅臺(tái)酒的精髓?醬香拿鐵宣傳中的“每杯都含有貴州茅臺(tái)酒”的字眼，讓消費(fèi)者好奇。不僅如此，瑞幸在宣傳中還用到了市場(chǎng)價(jià)超過3000元的53度飛天茅臺(tái)酒，更是為這款產(chǎn)品加上了高端的標(biāo)簽。貴州茅臺(tái)董事長(zhǎng)丁雄軍表示，合作的這款產(chǎn)品確實(shí)每杯都添加了茅臺(tái)酒，旨在創(chuàng)造出一種融合醬香與咖啡醇香的全新口感。
瑞幸茅臺(tái)咖啡含茅量多少？
為了證明真的添加了飛天茅臺(tái)，瑞幸咖啡特地發(fā)布了一段展示醬香拿鐵生產(chǎn)過程的視頻，其中展示了貴州茅臺(tái)酒的倉(cāng)儲(chǔ)、開封、裝灌、抽樣檢測(cè)等一系列生產(chǎn)環(huán)節(jié)，以及最終的“白酒風(fēng)味厚奶”產(chǎn)品。
不過，消費(fèi)者可能更關(guān)心的是這款飲品的實(shí)際含酒量。產(chǎn)品介紹顯示，醬香拿鐵使用了白酒風(fēng)味厚奶(含53%vol貴州茅臺(tái)酒)，但實(shí)際酒精度僅為0.5%vol，因此未成年人、孕婦、駕駛?cè)藛T及酒精過敏者均不建議飲用。而根據(jù)部分報(bào)道，實(shí)際酒精濃度在0.2-0.3度，每杯飲品中約含有1.8-2.7毫升的茅臺(tái)酒。
值得一提的是，負(fù)責(zé)供應(yīng)白酒風(fēng)味厚奶的是寧夏塞尚乳業(yè)有限公司，這家公司創(chuàng)辦于2010年，擁有深厚的乳品加工技術(shù)背景，并成功研發(fā)了眾多乳品新技術(shù)。塞尚乳業(yè)董事長(zhǎng)閆建國(guó)表示，茅臺(tái)酒廠押運(yùn)來的茅臺(tái)酒價(jià)值達(dá)3000萬元，并在厚奶生產(chǎn)過程中，非常嚴(yán)格地確保每一瓶都準(zhǔn)確無誤地加入。
關(guān)于產(chǎn)品配方以及醬香來源，貴州茅臺(tái)方面表示，這都是配方問題，建議咨詢?nèi)鹦业呐浞綀F(tuán)隊(duì)，但他們確認(rèn)醬香味確實(shí)來自茅臺(tái)酒。
這次瑞幸咖啡與貴州茅臺(tái)的跨界合作，不僅是產(chǎn)品創(chuàng)新的一次嘗試，更是兩家企業(yè)對(duì)品質(zhì)和消費(fèi)者的一次承諾。未來，消費(fèi)者是否會(huì)為這杯融合了醬香和咖啡香的飲品買單，也是市場(chǎng)最好的驗(yàn)證。
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