1.造酒的發(fā)酵過(guò)程。亦借指造酒。《后漢書(shū)·呂布傳》：“ 布 禁酒而卿等醖釀，為欲因酒共謀 布 邪？”《元史·世祖紀(jì)七》：“以時(shí)雨霑足，稍弛酒禁，民之衰疾飲藥者，官為醖釀量給之?！?/p>

2.泛指類似發(fā)酵制造的過(guò)程。 元 胡祗遹 《陽(yáng)春曲·春景》曲：“殘花醖釀蜂兒蜜，細(xì)雨調(diào)和燕子泥?！?清 李漁 《閑情偶寄·聲容·薰陶》：“花露者，摘取花瓣入甑，醖釀而成者也。”

3.比喻涵育、薰陶。 晉 葛洪 《抱樸子·明本》：“道也者，所以陶冶百氏，范鑄二儀，胎胞萬(wàn)類，醖釀彝倫者也?！?清 龔自珍 《題王子梅盜詩(shī)圖》詩(shī)：“菁英貴醖釀，蕪蔓宜抉剔。”

4.比喻事情逐漸達(dá)到成熟的準(zhǔn)備過(guò)程。《資治通鑒·漢宣帝地節(jié)四年》：“豈徒 霍氏 之自禍哉？亦 孝宣 醖釀以成之也?！?宋 嚴(yán)羽 《滄浪詩(shī)話·詩(shī)辨》：“然后博取盛 唐 名家，醖釀胸中，久之自然悟入?！?/p>

5.猶商量，討論。 周而復(fù) 《上海的早晨》第四部七：“投票倒是順利，可是醞釀各單位的名單并不順利?！?/p>

6.編造；羅織。 元 關(guān)漢卿 《雙赴夢(mèng)》第二折：“一自為臣不曾把君王誑，這場(chǎng)勾當(dāng)，不由我索君王行醖釀個(gè)謊。”《明史·韓雍傳》：“ 廣西 布政史 何宜 、副使 張斅 銜 雍 素輕己，共醖釀其罪?！?/p>

7.猶調(diào)和。《淮南子·本經(jīng)訓(xùn)》：“距日冬至四十六日，天含和而未降，地懷氣而未揚(yáng)，陰陽(yáng)儲(chǔ)與，呼吸浸潭，包裹風(fēng)俗，斟酌萬(wàn)殊，旁薄宜眾，以相嘔咐醖釀而成育羣生?！?高誘 注：“醖釀，猶和調(diào)也。”